Kai Shun Premier Tim Malzer Faca de Culinária com lâmina de 20 cm

Kai Shun Premier Tim Mälzer faca do chefe de cozinha.

Lâmina de aço damasco de 32 camadas com um núcleo fixo de aço VG-Max com um índice de dureza de 61±1 HRc. A lâmina tem um acabamento em caracol à mão utilizando uma técnica conhecida como Tsuchime.

O cabo da série de facas japonesas KAI Shun Premier Tim Mälzer é feito de madeira de nogueira.

A faca do cozinheiro é uma faca para tudo na sua cozinha, perfeita para carne, aves, peixe, fruta e vegetais, é a faca que usará cada vez que cozinhar.

A apresentação das facas KAI Shun Premier está dentro de uma caixa de madeira.

• Comprimento da lâmina: 20 cm
• Comprimento do cabo: 12 cm
• Comprimento total: 34,3 cm
• Espessura da lâmina: 4,7 cm
• Peso: 215 gr
• Adequado para destros e canhotos
• Lâmina: 32 camadas de aço damasco com núcleo de aço VG-MAx
• Dureza: 61±1 HRc
• Cabo: madeira de nogueira

KAI Shun Premier TDM-1706