Faca Kai Shun Premier santoku Tim Malzer com lâmina de 14 cm

Faca Santoku Kai Shun Premier Premier Tim Mälzer.

Lâmina de aço damasco de 32 camadas com um núcleo fixo de aço VG-Max com um índice de dureza de 61±1 HRc. A lâmina tem um acabamento em caracol à mão utilizando uma técnica conhecida como Tsuchime.

O cabo da série japonesa KAI Shun Premier Tim Mälzer é feito de madeira de nogueira.

A faca santoku é uma faca japonesa utilizada para tudo na cozinha, perfeita para carne, aves, peixe, fruta e legumes, é uma faca muito versátil.

A apresentação das facas KAI Shun Premier é feita numa caixa de madeira.

• Comprimento da lâmina: 14 cm
• Comprimento do cabo: 11 cm
• Comprimento total: 27,1 cm
• Espessura da lâmina: 4,3 cm
• Peso: 150 gr
• Adequado para destros e canhotos
• Lâmina: 32 camadas de aço damasco com núcleo de aço VG-MAx
• Dureza: 61±1 HRc
• Cabo: madeira de nogueira

KAI Shun Premier TDM-1727