Kai Shun Premier Tim Malzer Faca de Cozinheiro com lâmina de 16,5 cm

Kai Shun Premier Tim Mälzer faca de Office.

Lâmina de aço damasco de 32 camadas com um núcleo fixo de aço VG-Max com um índice de dureza de 61±1 HRc. A lâmina tem um acabamento em caracol à mão utilizando uma técnica conhecida como Tsuchime.

O cabo da série japonesa KAI Shun Premier Tim Mälzer é feito de madeira de nogueira.

A faca de Office é uma faca polivalente para descascar e cortar legumes, carne e peixe.

A apresentação das facas KAI Shun Premier está dentro de uma caixa de madeira.

• Comprimento da lâmina: 16,5 cm
• Comprimento do cabo: 10,5 cm
• Comprimento total: 27,5 cm
• Espessura da lâmina: 3,2 cm
• Peso: 90 gr
• Adequado para destros e canhotos
• Lâmina: 32 camadas de aço damasco com núcleo de aço VG-MAx
• Dureza: 61±1 HRc
• Cabo: madeira de nogueira

KAI Shun Premier TDM-1701