Faca japonesa Kai Yanagiba Seki Magoroku Shoso com lâmina de 24 cm

A Yanagiba é uma faca japonesa com uma lâmina longa e estreita. Esta faca é usada principalmente para cortar peixes para sushi ou sashimi. Esta faca tem um corte muito fino graças ao fato de ter apenas uma borda de um lado. Com sua lâmina longa e estreita, você pode cortar peixes com grande precisão.

Faca Yanagiba Kai da coleção Seki Magoroku Shoso.

A faca japonesa Yanagiba é projetada principalmente para cortar peixes para sushi ou sashimi, com sua lâmina fina e longa com fio de um lado você pode cortar pedaços muito finos com grande precisão.

Fabricado em aço inoxidável 1K6 com dureza de 58+-1 HRC e três processos de afiação.

Esta faca japonesa é totalmente feita de aço inoxidável para evitar bactérias. Esta série se destaca por seu cabo ergonômico e ambidestro e sua nitidez impecável.

A Kai fabrica suas facas no Japão com alta qualidade e oferece 10 anos de garantia contra qualquer defeito de fabricação.

• Comprimento da lâmina: 24 cm
• Aço: aço carbono antiferrugem 1K6
• Dureza: HRc 58±1 Rockwell
• Ambidestro