Faca japonesa Kai Deba Seki Magoroku Shoso com lâmina de 18 cm

A Deba é uma faca japonesa que graças ao formato de sua lâmina nos permite fazer cortes precisos e profundos. Esta faca é usada principalmente para cortar peixe, mas é uma faca de chef usada para cortar e filetar peixes, carnes e aves.

Faca Deba Kai AB-5161 da coleção Seki Magoroku Shoso.

A faca japonesa Deba é projetada principalmente para cortar peixe, mas também é usada para cortar e filetar carnes e aves.

Fabricado em aço inoxidável 1K6 com dureza de 58+-1 HRC e três processos de afiação.

Esta faca japonesa é totalmente feita de aço inoxidável para evitar bactérias. Esta série se destaca por seu cabo ergonômico e ambidestro e sua nitidez impecável.

A Kai fabrica suas facas no Japão com alta qualidade e oferece 10 anos de garantia contra qualquer defeito de fabricação.

• Comprimento da lâmina: 18 cm
• Aço: aço carbono antiferrugem 1K6
• Dureza: HRc 58±1 Rockwell
• Ambidestro