Faca de cozinheiro canhoto Kai Shun Classic com cabo de madeira Pakka e lâmina de aço damascus de 15 cm

Faca Kai Shun Classic Damascus de lâmina estreita canhota do chefe de cozinha com uma lâmina de 15 cm forjada em aço inoxidável damascado e uma estrutura interna com um núcleo de aço da classe VG-MAX, que é altamente resistente à corrosão e tem uma distribuição superior de 32 camadas.

A estrutura em camadas fornece uma dureza de 61±1 HRC no núcleo inicial e camadas exteriores mais maleáveis, o que facilita a afiação subsequente da lâmina, sem perder a sua dureza.

Faca de chef para chefes canhotos com uma lâmina estreita de 15 cm, uma faca universal para uso universal para carne, peixe e vegetais. Um grande aliado na sua cozinha.

Punho ergonómico para um perfeito controlo do corte.

• Comprimento total: 26,6 cm
• Comprimento da lâmina: 15 cm
• Comprimento do cabo: 10,4 cm
• Largura máxima da lâmina: 2,6 cm
• Peso: 80 gr
• Material da lâmina: aço inoxidável damascus (32 camadas)
• Dureza: 61±1 HRC, 32 camadas de cada lado do núcleo em VG-MAX Steel
• Material do cabo: madeira de Pakka laminada preta.

DM-0701L