FACAS JAPONESAS FORJADAS GLOBAL

Marcas: GLOBAL
Categorias: AÇOUGUEIRO
COZINHEIRO

Facas inteiras japonesas globais. Lâmina de aço inoxidável CROMOVA 18, este aço de alta composição de cromo possui alta resistência à oxidação e dureza de 56º-58º HRC.
G-46: faca Santoku, esta palavra significa "as três virtudes" esta faca é válida para carne, vegetais ou peixe. Tem um comprimento total de 30 cm, dos quais 18 cm são lâmina. Peso: 170 gr.
G-47: Faca Sashimi-Yo, faca tipo Yanagiba, para sushi e sashimi, com bisel nos dois lados, lâmina de 25 cm. Peso: 310 gr. para G-55: Faca de chef ou faca de chef com lâmina de 18 cm.
G-57: Faca de chef com lâmina 16. Peso 160 gr.
G-58: Faca de chef. Lâmina de 16 cm.
Estas facas têm as lâminas afiadas em ambos os lados, pelo que são adequadas tanto para destros como para canhotos.
As facas não podem ser lavadas na máquina de lavar louça.