Faca de cozinheiro canhoto Kai Shun Classic com cabo de madeira Pakka e lâmina de aço damascus de 20 cm

Faca de cozinheiro canhoto Kai Shun Classic Damascus com uma lâmina de 20 cm forjada em aço inoxidável damascado e uma estrutura interna com um núcleo de aço da classe VG-MAX, que é altamente resistente à corrosão e tem uma distribuição superior de 32 camadas.

A estrutura em camadas fornece uma dureza de 61±1 HRC no núcleo inicial e camadas exteriores mais maleáveis, o que facilita a afiação subsequente da lâmina, sem perder a sua dureza.

Faca de chef para chefes canhotos com lâmina de 20 cm, uma faca universal para todas as utilizações, para carne, peixe e vegetais. Um grande aliado na sua cozinha.

Punho ergonómico para um perfeito controlo do corte.

• Comprimento total: 34,1 cm
• Comprimento da lâmina: 20 cm
• Comprimento do cabo: 12,2 cm
• Largura máxima da lâmina: 4,6 cm
• Peso: 210 gr
• Material da lâmina: aço inoxidável damascus (32 camadas)
• Dureza: 61±1 HRC, 32 camadas de cada lado do núcleo em VG-MAX Steel
• Material do cabo: madeira de Pakka laminada preta.

DM-0706L