Deba KAI Wasabi Faca japonesa preta com lâmina de 21 cm 6721D

A Deba é uma faca japonesa que graças ao formato de sua lâmina nos permite fazer cortes precisos e profundos. Esta faca é usada principalmente para cortar peixe, mas é uma faca de chef usada para cortar e filetar peixes, carnes e aves.

Faca Deba Kai 6721D da coleção Wasabi Black.

A faca japonesa Deba é projetada principalmente para cortar peixe, mas serve como faca de chef para cortar todos os tipos de carne e aves.

Sua lâmina em aço inox 1K6 com dureza 58+-1 HRC, possui o dorso levemente curvado para um manuseio mais seguro.

Cabo preto feito de polipropileno combinado com pó de bambu (antibacteriano natural), totalmente aderido à lâmina, evitando assim que a sujeira se aloje em qualquer fresta.

A linha Kai Wasabi Black foi projetada apenas para usuários destros.

• Comprimento da lâmina: 21 cm
• Largura da lâmina: 5,2 cm
• Comprimento da alça: 12,6 cm
• Comprimento total: 34,5 cm
• Peso: 235 gramas
• Aço: aço carbono antiferrugem 1K6
• Dureza: HRc 58±1 Rockwell
• Lâmina: polida
• Punho: preto

A Kai fabrica suas facas no Japão com alta qualidade e oferece 10 anos de garantia contra qualquer defeito de fabricação.