Coltello da chef Kai Seki Magoroku Shoso con lama da 21 cm AB-5159

Coltello da chef Kai Seki Magoroku Shoso prodotto in Giappone.

Il coltello da chef è completamente realizzato in acciaio inossidabile antibatterico e la sua lama misura 21 cm di lunghezza.

Coltello da chef Kai AB-5159 della collezione Seki Magoroku Shoso.

La sua lama da 21 cm lo rende un coltello perfetto per tagliare sia carne che verdure o pesce.

Realizzato in acciaio inossidabile 1K6 con una durezza di 58+-1 HRC e tre processi di affilatura.

Questo coltello giapponese è completamente realizzato in acciaio inossidabile, quindi previene i batteri. Questa serie si distingue per la sua impugnatura ergonomica, ambidestra e la sua impeccabile nitidezza.

Kai produce i suoi coltelli in Giappone con alta qualità e offre una garanzia di 10 anni contro eventuali difetti di fabbricazione.

• Lunghezza lama: 21 cm
• Larghezza lama: 4,5 cm
• Lunghezza del manico: 12,2 cm
• Lunghezza totale: 34,2 cm
• Peso: 150 grammi
• Acciaio: acciaio al carbonio antiruggine 1K6
• Durezza: HRc 58±1 Rockwell
• Ambidestro