Coltello da chef Kai Seki Magoroku Shoso con lama da 24 cm AB-5160

Coltello da chef Kai Seki Magoroku Shoso prodotto in Giappone.

Il coltello da chef è completamente realizzato in acciaio inossidabile antibatterico e la sua lama misura 24 cm di lunghezza.

Coltello da chef Kai AB-5160 della collezione Seki Magoroku Shoso.

La sua lama da 24 cm lo rende un coltello perfetto per tagliare grossi pezzi di carne, verdure o pesce.

Realizzato in acciaio inossidabile 1K6 con una durezza di 58+-1 HRC e tre processi di affilatura.

Questo coltello giapponese è completamente realizzato in acciaio inossidabile, quindi previene i batteri. Questa serie si distingue per la sua impugnatura ergonomica, ambidestra e la sua impeccabile nitidezza.

Kai produce i suoi coltelli in Giappone con alta qualità e offre una garanzia di 10 anni contro eventuali difetti di fabbricazione.

• Lunghezza lama: 24 cm
• Larghezza lama: 5 cm
• Lunghezza del manico: 12,3 cm
• Lunghezza totale: 37,7 cm
• Peso: 170 grammi
• Acciaio: acciaio al carbonio antiruggine 1K6
• Durezza: HRc 58±1 Rockwell
• Ambidestro