Cuchillo panero Kai Seki Magoroku Shoso con hoja de 23 cm AB-5164

Cuchillo panero Kai Seki Magoroku Shoso fabricado en japón.

El cuchillo panero es completamente de acero inxoidable antibacteriano y su hoja dentada mide 23 cm de longitud.

Cuchillo panero Kai AB-5164 de la colección Seki Magoroku Shoso.

Su hoja dentada de 23 cm permite cortar tanto tardas como bizcochos de una sola pieza.

Fabricada en acero inoxidable 1K6 con una dureza de 58+-1 HRC y tres procesos de afilado.

Este cuchillo japonés está completamente fabricado en acero inoxidable por lo que evita las bacterias. Esta serie destaca por su mango ergonómico, ambidiestro y su afilado impecable.

Kai fabrica sus cuchillos en Japón con gran calidad y ofrece una garantía contra cualquier defectos de fabricación de 10 años.

• Longitud de hoja: 23 cm
• Ancho de hoja: 4,1 cm
• Longitud de mango: 12,3 cm
• Longitud total: 37,5 cm
• Peso: 135 gr
• Acero: Acero al carbono antioxidante 1K6
• Dureza: HRc 58±1 Rockwell
• Ambidiestro