Cuchillo de chef Kai Seki Magoroku Shoso con hoja de 21 cm AB-5159

Cuchillo de chef Kai Seki Magoroku Shoso fabricado en japón.

El cuchillo de chef es completamente de acero inxoidable antibacteriano y su hoja mide 21 cm de longitud.

Cuchillo de chef Kai AB-5159 de la colección Seki Magoroku Shoso.

Su hoja de 21 cm lo hace un cuchillo perfecto para cortar tanto carne como verduras o pescados.

Fabricada en acero inoxidable 1K6 con una dureza de 58+-1 HRC y tres procesos de afilado.

Este cuchillo japonés está completamente fabricado en acero inoxidable por lo que evita las bacterias. Esta serie destaca por su mango ergonómico, ambidiestro y su afilado impecable.

Kai fabrica sus cuchillos en Japón con gran calidad y ofrece una garantía contra cualquier defectos de fabricación de 10 años.

• Longitud de hoja: 21 cm
• Ancho de hoja: 4,5 cm
• Longitud de mango: 12,2 cm
• Longitud total: 34,2 cm
• Peso: 150 gr
• Acero: Acero al carbono antioxidante 1K6
• Dureza: HRc 58±1 Rockwell
• Ambidiestro