Couteau à fromage Wusthof Classic avec lame de 14 cm

Le couteau à fromage à dents Wüsthof Classic 14 cm permet de désosser et de dépouiller très facilement les viandes et les volailles, ainsi que de retirer les tendons et la graisse en toute sécurité grâce à sa lame robuste.

La gamme Wüsthof Classic est l'une des plus populaires parmi les chefs de la haute cuisine.

Ce couteau est forgé à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable allemand (chrome-molybdène-vanadium), avec un poids équilibré pour faciliter une utilisation prolongée et éviter la fatigue. Grâce à la technologie PEtec, il offre une coupe parfaite avec un bord beaucoup plus durable.

Son onglet protège vos mains pour une plus grande sécurité.

Le manche en polyoxyméthylène est élégant, hygiénique et très confortable pour une excellente prise en main.

• Longueur de la lame: 12,2 cm
• Longueur du manche: 10,7 cm
• Longueur totale: 24,9 cm
• Largeur de la lame: 3,3 cm
• Épaisseur de la lame: 2,5 mm
• Poids: 122 gr
• Acier: X50CrMoV15
• Dureté: 57/58 HRc
• Angle d'affûtage: 14
• Poignée: polyoxyméthylène (POM)