KASUMI TITANE
La lame du couteau est fabriqué à partir de vanadium molybdène recouvert d'une couche de titane en trois couleurs différentes (bleu, gris et or). Le principal avantage est que le titane n'est pas toxique ou allergique, et comme un matériau qui ne génère pas d'ions de fer, les aliments peuvent prévenir la rouille. Le titane est également très résistant à la corrosion et l'abrasion et est très facile à nettoyer car il est extrêmement glissant.
Comme pour le manche du couteau, il est conçu ergonomiquement pour être utilisé par tous les types de mains. Le matériau est faite est en polypropylène, qui se caractérise par aucun entretien particulier d'aucune sorte. La résistance de la poignée est garanti jusqu'à 80° C, un fait amplement démontré sa force.
Enfin, il est conseillé de ne pas couper ou surgelés ou qu'il contient des os. Et, en tout cas pas forcer avec le couteau, il suffit de couper en faisant glisser son bord.