Kai Shun Premier Filetiermesser mit 22,5 cm Klinge TDM-1704

Kai Shun Premier Tim Malzer

Filetiermesser mit gehämmerter Klinge aus Damaststahl und Walnussholzgriff.

Kai Shun Premier Tim Mälzer Filetiermesser.

32-lagige Damaststahlklinge mit festem VG-Max-Stahlkern mit einem Härteindex von 61±1 HRc. Die Klinge wird von Hand mit einer als Tsuchime bekannten Technik gehämmert.

Der Griff der japanischen Messerserie KAI Shun Premier Tim Mälzer ist aus Walnussholz gefertigt.

Mit dem Filetiermesser erhalten Sie ohne viel Kraftaufwand dünne und präzise Scheiben.

Die Präsentation der KAI Shun Premier Messer erfolgt in einer Holzbox.

• Klingenlänge: 22.5 cm
• Grifflänge: 12 cm
• Gesamtlänge: 36 cm
• Klingenstärke: 4 cm
• Gewicht: 214 Gramm
• Für Rechts- und Linkshänder geeignet
• Klinge: 32-lagiger Damaststahl mit VG-MAx-Stahlkern
• Härte: 61±1HRc
• Griff: Walnussholz

KAI Shun Premier TDM-1704