Faca para presunto com cabo de polioximetileno, lâmina de 255 mm Martinez y Gascon Roma Deluxe

Faca de presunto extra flexível com cabo de polioximetileno preto. Lâmina flexível de aço de Molibdénio Vanádio de 25,5 cm de comprimento e 2 mm de espessura.

Faca de presunto Martinez y Gascón com lâmina da série Mónaco.

Lâmina de aço inoxidável Molibdénio Vanádio de 25,5 cm de comprimento. Com uma espessura de 2 mm, é uma faca resistente e flexível para um corte fácil.

Cabo de polioximetileno disponível em diferentes cores, para utilização dependendo do tipo de alimento e evitando assim uma possível contaminação cruzada na cozinha.

Instruções de cuidado:

• Lavar imediatamente após cada utilização e secar com um pano macio.
• De preferência, lavagem manual.
• Evitar deixar facas imersas em água por longos períodos de tempo.

Facas certificadas para sistemas alimentares HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point).