Set di coltelli da cucina Boker Core Set Style

Set di coltelli da cucina con manico in legno di noce e lama in acciaio inox (lega di cromo-molibdeno-vanadio)

Coltelli da cucina con lama in acciaio inox

Questi coltelli da cuoco professionali sono stati progettati e realizzati grazie all'esperienza decennale di forgiatori e abili artigiani che si sono guadagnati una grande reputazione, questi artigiani non sono solo grandi forgiatori, inoltre, conoscono le esigenze dei cuochi di oggi, quindi, questi coltelli combinano 150 anni di esperienza nella fabbrica di Boker.

Il risultato sono coltelli dalle linee dinamiche, con un'eccellente maneggevolezza e presa, e una grande capacità di taglio che li ha resi i coltelli raccomandati dai maggiori distributori. 

La solida lama in acciaio al molibdeno vanadio, un acciaio perfetto per la produzione di coltelli da cucina di alta qualità, è realizzata e forgiata a mano nello stabilimento Boker, ottimizzata strutturalmente e raggiunge una durezza di 58 HRC. Per garantire alla lama una maggiore durata e un taglio più speciale, l'affilatura viene eseguita a mano.

L'impugnatura garantisce una presa salda e protegge dai tagli in caso di scivolamento. Una caratteristica di questo coltello è il dorso leggermente curvo, che rende il coltello facile da maneggiare in qualsiasi posizione e non esercita una pressione inutile sulla mano, anche se si applica una grande pressione sul dorso. I manici in legno di noce, perfettamente proporzionati, gli conferiscono un tocco elegante e attraente.

Ceppo di coltelli con corpo in legno di noce massiccio con fibre di plastica sottili. I lati sono dotati di magneti, in modo che i coltelli siano sempre a portata di mano e l'estetica sia mantenuta. I 4 coltelli inclusi sono: Coltello per sbucciare, coltello da cuoco piccolo, coltello da pane e coltello da cuoco).

• Materiale del manico: Legno di noce
• Materiale della lama: Acciaio al molibdeno vanadio