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Coltello da disosso 3 Claveles con manico in poliossimetilene. Lama lunga 15 cm in acciaio inossidabile al molibdeno vanadio.
Coltello per disossare con bordo liscio e forma appositamente studiata per separare la carne dall'osso con grande precisione.
Manico in poliossimetilene nero con finitura lucida opaca, ergonomico e confortevole per giornate di utilizzo intenso.
Lama da 15 cm in acciaio inossidabile al molibdeno e vanadio.