Coltello da prosciutto con manico in poliossimetilene, lama da 255 mm Martinez y Gascon Roma Deluxe

Coltello da prosciutto extra flessibile con manico in poliossimetilene nero. Lama flessibile in acciaio al molibdeno vanadio lunga 25,5 cm e spessa 2 mm.

Coltello da prosciutto Martinez y Gascón con lama della serie Monaco.

Lama lunga 25,5 cm in acciaio inossidabile al molibdeno vanadio. Con uno spessore di 2 mm, è un coltello resistente e flessibile per tagliare facilmente.

Manico in poliossimetilene disponibile in diversi colori, da utilizzare a seconda del tipo di alimento ed evitare così possibili contaminazioni incrociate in cucina.

Istruzioni per la cura:

• Lavare immediatamente dopo ogni utilizzo e asciugare con un panno morbido.
• Preferibilmente lavare a mano.
• Evitare di lasciare i coltelli immersi nell'acqua per periodi di tempo prolungati.

Coltelli certificati per i sistemi alimentari HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point).