Coltello da prosciutto alveolato 285 mm con manico in pom bianco serie Martinez y Gascon Escorial

Coltello da prosciutto con lama lunga 28,5 cm. Manico in poliossimetilene bianco. Lama flessibile in acciaio al molibdeno vanadio.

Coltello da prosciutto con lama flessibile.

Un coltello da prosciutto con manico in poliossimetilene bianco, un materiale resistente agli urti e alle alte temperature.

Lama in acciaio al molibdeno vanadio lunga 28,5 cm, spessore della lama di 2 mm e lunghezza totale di 49 cm.

L'impugnatura colorata aiuta a differenziare i coltelli in base all'alimento per cui vengono utilizzati, evitando così la contaminazione incrociata in cucina.