Coltello da macellaio per disossare lama da 13 cm con manico giallo

Coltello da disosso a lama stretta con impugnatura in Proflex-Microban per una maggiore igiene, sicurezza e comfort.

3 Claveles si distingue per la sua gamma di coltelli progettati per l'uso in settori professionali, come l'industria alimentare. I suoi coltelli sono utilizzati, tra l'altro, in macellerie, pescherie e macelli.

Stabile alle alte e basse temperature, con certificazione sanitaria NSF.

Caratteristiche:

• Maniglia: Proflex
• Acciaio: Molibdeno Vanadio Molibdeno (AISI 420 WNR-4116)
• Lama: acciaio inossidabile
• Lunghezza della lama: 13 cm
• Colore: giallo
• Uso: disossamento
• Sterilizzabile a 135º C