Coltello da filetto curvo Wusthof Classic Ikon con lama da 18 cm

Coltello curvo da filetto Wusthof Classic Ikon con manico in POM nero e lama forgiata in acciaio inox al Molibdeno Vanadio da 18 cm.

Coltello da sfilettare curvo Wüsthof Classic Ikon
I coltelli Ikon classici sono perfettamente bilanciati per poter tagliare quasi senza stancarsi.
Il disegno della ghiera è particolare, rendendola perfetta per il taglio ma anche per l'affilatura dell'intera lama.
Grazie alla tecnologia PEtec (Precision Edge Technology di WÜSTHOF) i bordi durano molto più a lungo.
Con il coltello da sfilettare potrai separare facilmente la carne dall'osso e realizzare filetti sia di carne che di pesce in modo semplice e comodo.
Lunghezza lama: 18 cm
Materiale lama: Acciaio Inossidabile - Cromo Molibdeno Vanadio
Materiale manico: POM (poliossimetilene) nero
Manici neri in plastica speciale.
Finitura: Forgiato da un unico pezzo di acciaio inossidabile, con un manico che si adatta comodamente alla mano.
Prodotto a: Solingen – Germania
Osservazioni:
– Lama in acciaio X50CrMoV15:
X: acciaio inossidabile
50: 0,5% Carbonio
Cr: Cromo per resistenza alle macchie (15%).
Mo: Il molibdeno aumenta la resistenza alle macchie.
V: Vanadio per durezza e durata del filo.
15: % Cromo