Coltello da cuoco 20 cm Boker Forge Maple

La serie di coltelli da chef Boker Forge Wood combina un design innovativo e dinamico con materiali classici di alta qualità. I coltelli in acciaio inossidabile al cromo-molibdeno-vanadio X50CrMoV15 sono bilanciati in modo ottimale e si adattano perfettamente alla mano grazie al design ergonomico dell'impugnatura. Il manico bilancia in legno d'acero di alta qualità. Il design delle lame, compreso il passaggio al bolster, consente una facile riaffilatura e, in combinazione con la giusta cura, assicura che i coltelli funzionino perfettamente a lungo termine.

Il coltello da chef, o coltello da chef, è uno dei coltelli più importanti in cucina e fa parte dell'attrezzatura di base. Ha una lama leggermente più larga e più lunga del coltello multiuso. La punta sottile è ideale per tagliare cipolle o piccole verdure. Grazie alla sua lunghezza, puoi usarlo anche come coltello da carne. Anche grandi tipi di verdure possono essere lavorati con esso senza problemi.

• Lunghezza totale: 34,50 cm
• Lunghezza lama: 20 cm
• Spessore lama: 2,35 mm
• Peso: 285 g
• Materiale lama: X50CrMoV15
• Materiale manico: legno d'acero