Coltello da chef stretto forgiato Wusthof Classic Ikon da 23 cm

Coltello da chef stretto Wusthof Classic Ikon con manico in POM nero e lama forgiata in acciaio inox al molibdeno vanadio da 23 cm.

Coltello da chef Wüsthof Classic Ikon a lama stretta
I coltelli Ikon classici sono perfettamente bilanciati per poter tagliare quasi senza stancarsi.
Il disegno della ghiera è particolare, rendendola perfetta per il taglio ma anche per l'affilatura dell'intera lama.
Grazie alla tecnologia PEtec (Precision Edge Technology di WÜSTHOF) i bordi durano molto più a lungo.
Coltello da chef lungo e stretto per tagliare e sfilettare facilmente grandi pezzi di carne o pesce.
Lunghezza lama: 23 cm
Materiale lama: Acciaio Inossidabile - Cromo Molibdeno Vanadio
Materiale manico: POM (poliossimetilene) nero
Manici neri in plastica speciale.
Finitura: Forgiato da un unico pezzo di acciaio inossidabile, con un manico che si adatta comodamente alla mano.
Prodotto a: Solingen – Germania
Osservazioni:
– Lama in acciaio X50CrMoV15:
X: acciaio inossidabile
50: 0,5% Carbonio
Cr: Cromo per resistenza alle macchie (15%).
Mo: Il molibdeno aumenta la resistenza alle macchie.
V: Vanadio per durezza e durata del filo.
15: % Cromo