Couteau de cuisine 22 cm Boker Forge Maple

La série de couteaux de chef Boker Forge Wood combine un design innovant et dynamique avec des matériaux classiques de qualité supérieure. Les couteaux en acier inoxydable au chrome-molybdène-vanadium X50CrMoV15 sont parfaitement équilibrés et tiennent parfaitement dans la main grâce à la conception ergonomique de la poignée. Les échelles de poignée en bois d'érable de haute qualité. La conception des lames, y compris la transition vers la mitre, permet un réaffûtage facile et, en combinaison avec le bon entretien, garantit que les couteaux fonctionneront parfaitement à long terme.

Le couteau universel, ou couteau passe-partout, est un mélange très pratique de couteau de chef et de couteau d'office. L'utilisation la plus courante du couteau tout usage dans la cuisine est le traitement des fruits et légumes, qui peuvent être à la fois pelés et coupés avec. Mais même de plus petits morceaux de poisson et de viande peuvent être facilement coupés avec. Étant donné que le couteau, qui est aiguisé des deux côtés, est utilisé très fréquemment, il ne devrait manquer dans aucune cuisine.

• Longueur totale: 22cm
• Longueur de la lame: 11 cm
• Épaisseur de la lame: 1,5 mm
• Poids: 92g
• Matériau de la lame: X50CrMoV15
• Matériau du manche: bois d'érable