Cuchillo cocinero estrecho forjado de 23 cm Wusthof Classic Ikon

Cuchillo cocinero estrecho Wusthof Classic Ikon con mango de POM negro y hoja forjada de acero inoxidable Molibdeno Vanadio de 23 cm.

Cuchillo de chef con hoja estrecha Wüsthof Classic Ikon
Los cuchillos Classic Ikon están perfectamente equilibrados para poder cortar casi sin cansarse.
El diseño de la virola es especial, quedando perfecto para cortar y también para afilar la hoja completa.
Gracias a la tecnología PEtec (Precision Edge Technology de WÜSTHOF) los filos duran mucho mas tiempo.
Cuchillo de chef largo y estrecho para cortar y filetear facilmente piezas grandes de carne o pesacados.
Longitud de hoja: 23 cm
Material de la hoja: Acero Inoxidable - Cromo Molibdeno Vanadio
Material del Mango: POM (Polioximetileno) Negro
Cachas de color negro de plástico especial.
Acabado: Forjado a partir de una única pieza de acero inoxidable, con un mango que se sujeta cómodamente con la mano.
Fabricado en: Solingen – Alemania
Observaciones:
– Hoja fabricada en acero X50CrMoV15:
X: Acero Inoxidable
50: 0,5% Carbono
Cr: Cromo para la resistencia a las manchas (15%).
Mo: Molibdeno aumenta la resistencia a las manchas.
V: Vanadio para la dureza y la durabilidad del filo.
15: % de Cromo