Wusthof Classic Faca de cozinha flexível com lâmina de 16 cm

A faca de filetagem flexível de 16 cm Wüsthof Classic ajuda-o a filetar uma vasta gama de carne e aves de capoeira.

A gama Wüsthof Classic é uma das mais populares entre os chefes de cozinha de alta cozinha.

Esta faca é forjada a partir de uma única peça de aço inoxidável alemão (cromo-molibdénio-vanádio), com um peso equilibrado para ajudar a uma utilização prolongada e evitar a fadiga. Graças à tecnologia PEtec, oferece um corte perfeito com uma aresta muito mais duradoura.

A sua mitra protege as suas mãos para maior segurança.

O cabo de polioximetileno é elegante, higiénico e muito confortável para uma grande aderência.

• Comprimento da lâmina: 15,8 cm
• Comprimento do cabo: 11,3 cm
• Comprimento total: 28 cm
• Largura da lâmina: 2,4 cm
• Peso: 106 gr
• Espessura da lâmina: 1 mm
• Aço: X50CrMoV15
• Dureza: 57/58 HRc
• Ângulo de afiação: 14
• Cabo: polioximetileno (POM)