Wusthof Classic Cuchillo de queso con hoja de 14 cm

El cuchillo para queso con púas de 14 cm Wüsthof Classic permite deshuesar y desollar carnes y aves con gran facilidad, además de eliminar tendones y grasa sin peligro gracias a su hoja robusta.

La gama Wüsthof Classic es una de las más valoradas por los chefs de alta cocina.

Este cuchillo está forjado a partir de una única pieza de acero alemán inoxidable (cromo-molibdeno-vanadio), con un peso equilibrado para ayudarnos en un uso prolongado y evitar la fatiga. Gracias a la tecnología PEtec ofrece un corte perfecto con un filo mucho más duradero.

Su mitra protege las manos para una mayor seguridad.

Su mango de polioximetileno es elegante, higiénico y muy cómodo para un gran agarre.

• Longitud de hoja: 12.2 cm
• Longitud de mango: 10.7 cm
• Longitud total: 24.9 cm
• Ancho de hoja: 3.3 cm
• Grosor de hoja: 2.5 mm
• Peso: 122 gr
• Acero: X50CrMoV15
• Dureza: 57/58 HRc
• Ángulo de afilado: 14º
• Mango: polioximetileno (POM)