Set de cuchillos de cocina Boker Core Set Square

Set de cuchillos de cocina con mangos de madera de nogal y hojas de aleación de cromo, molibdeno y vanadio.

Cuchillos de cocina con hoja de acero inoxidable

Estos cuchillos de cocinero profesional ha sido diseñado y fabricado gracias a décadas de experiencia de forjadores y artesanos expertos que se han ganado una gran reputación, estos artesanos no son solo grandes forjadores, además, conocen las necesidades de los cocineros de hoy en día, por lo tanto, estos cuchillos combinan 150 años de experiencia en la fábrica de Boker.

El resultado son cuchillos con líneas dinámicas, excelente manejo y agarre y una gran capacidad de corte con la que ha conseguido ser unos cuchillos recomendados por los distribuidores más grandes. 

La sólida hoja hecha de acero molibdeno vanadio, un acero perfecto para hacer cuchillos de cocina de gran calidad, está hecha y forjada a mano en la fábrica de Boker, estructuralmente optimizada y logrando una dureza de 58 HRC. Con el fin de dar más vida útil a la hoja y un corte más especial, el afilado se hace a mano.

El mango asegura un agarre firme y te proteje de cortes en caso de deslizamiento. Una característica de este cuchillo es el lomo ligeramente curvado, esto hace que el cuchillo sea fácil de manejar en cualquier posición y que no haya una presión innecesaria en la mano, incluso si se aplica gran presión en el lomo. Las cachas de madera de nogal perfectamente proporcionadas le dan un toque elegante y atractivo.

Taco de cuchillos con cuerpo de madera de nogal macizo con finas fibras de plástico. Hay imanes en los costados para que los cuchillos estén siempre a mano y se mantenga la estética. Los 4 cuchillos incluidos son: Cuchillo pelador, cuchillo de chef pequeño, cuchillo panero y cuchillo de chef).

• Material mango: Madera de nogal
• Material hoja: Acero Molibdeno Vanadio