Faca de queijo Wusthof Classic com lâmina de 14 cm

A faca de queijo de 14 cm de Wüsthof Classic torna a desossa e a esfola de carne e aves muito fácil, bem como a remoção segura de tendões e gordura graças à sua lâmina robusta.

A gama Wüsthof Classic é uma das mais populares entre os chefes de cozinha de alta cozinha.

Esta faca é forjada a partir de uma única peça de aço inoxidável alemão (cromo-molibdénio-vanádio), com um peso equilibrado para ajudar a uma utilização prolongada e evitar a fadiga. Graças à tecnologia PEtec, oferece um corte perfeito com uma aresta muito mais duradoura.

A sua mitra protege as suas mãos para maior segurança.

O cabo de polioximetileno é elegante, higiénico e muito confortável para uma grande aderência.

• Comprimento da lâmina: 12,2 cm
• Comprimento do cabo: 10,7 cm
• Comprimento total: 24,9 cm
• Largura da lâmina: 3,3 cm
• Espessura da lâmina: 2,5 mm
• Peso: 122 gr
• Aço: X50CrMoV15
• Dureza: 57/58 HRc
• Ângulo de afiação: 14
• Cabo: polioximetileno (POM)