Cuchillo mondador KAI Shun Classic White con hoja de 9 cm DM-0700W

Cuchillo mondador Kai Shun Classic white con hoja de acero damasco de 9 cm.

El cuchillo mondador Kai Shun Classic White tiene una hoja de acero damasco de 32 capas, con núcleo hasta el filo de acero VG-MAX.

El mango de es madera de pakka clara con sección asimétrica con forma de D o castaña, debido a la forma de su mango este cuchillo es para diestros.

Kai fabrica sus cuchillos en Japón con gran calidad y ofrece una garantía contra cualquier defectos de fabricación de 10 años.

• Longitud de hoja: 9 cm
• Ancho de hoja: 2 cm
• Longitud de mango: 10,4 cm
• Longitud total: 20,3 cm
• Peso: 65 gr
• Acero: damasco de 32 capas con núcleo de acero VG-Max.
• Dureza: HRc 61±1 Rockwell