Couteau de cuisine Wusthof Classic Flexible avec lame de 16 cm

Le couteau à filets flexible Wüsthof Classic 16 cm vous aide à fileter une grande variété de viandes et de volailles.

La gamme Wüsthof Classic est l'une des plus appréciées par les chefs de la haute cuisine.

Ce couteau est forgé à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable allemand (chrome-molybdène-vanadium), avec un poids équilibré pour faciliter une utilisation prolongée et éviter la fatigue. Grâce à la technologie PEtec, il offre une coupe parfaite avec un bord beaucoup plus durable.

Son onglet protège vos mains pour une plus grande sécurité.

Le manche en polyoxyméthylène est élégant, hygiénique et très confortable pour une excellente prise en main.

• Longueur de la lame: 15,8 cm
• Longueur du manche: 11,3 cm
• Longueur totale: 28 cm
• Largeur de la lame: 2,4 cm
• Poids: 106 gr
• Épaisseur de la lame: 1 mm
• Acier: X50CrMoV15
• Dureté: 57/58 HRc
• Angle d'affûtage: 14
• Poignée: polyoxyméthylène (POM)