Cuchillo fileteador Kai Shun Premier con hoja de 22.5 cm TDM-1704

Kai Shun Premier Tim Mälzer

Cuchillo fileteador con hoja de acero damasco con acabado amartillado y mango de madera de nogal.

Cuchillo fileteador Kai Shun Premier Tim Mälzer.

Hoja de acero de damasco de 32 capas con núcleo fijo de acero VG-Max con un índice de dureza de 61±1 HRc. La hoja tiene un acabado amartillado manualmente mediante una técnica conocida como Tsuchime.

El mango de la serie de cuchillos japonesa KAI Shun Premier Tim Mälzer está fabricado en madera de nogal.

El cuchillo fileteador te ayudará a conseguir unas lonchas finas y precisas sin mayor esfuerzo.

La presentación de los cuchillos KAI Shun Premier es en una caja de madera.

• Longitud de hoja: 22.5 cm
• Longitud de mango: 12 cm
• Longitud total: 36 cm
• Grosor de hoja: 4 cm
• Peso: 214 gr
• Apto para diestros y zurdos
• Hoja: acero damasco de 32 capas con núcleo de acero VG-MAx
• Dureza: 61±1 HRc
• Mango: madera de nogal

KAI Shun Premier TDM-1704