Coltello da formaggio Wusthof Classic con lama da 14 cm

Il coltello da formaggio a punte Wüsthof Classic da 14 cm consente di disossare e scuoiare facilmente carne e pollame, nonché di rimuovere tendini e grasso in modo sicuro grazie alla sua lama robusta.

La gamma Wüsthof Classic è una delle più apprezzate dagli chef di alta cucina.

Questo coltello è forgiato da un unico pezzo di acciaio inossidabile tedesco (cromo-molibdeno-vanadio), con un peso bilanciato per favorire un uso prolungato e prevenire l'affaticamento. Grazie alla tecnologia PEtec, offre un taglio perfetto con un bordo molto più duraturo.

Il suo angolo protegge le mani per una maggiore sicurezza.

Il manico in poliossimetilene è elegante, igienico e molto confortevole per un'ottima presa.

• Lunghezza della lama: 12,2 cm
• Lunghezza del manico: 10,7 cm
• Lunghezza complessiva: 24,9 cm
• Larghezza della lama: 3,3 cm
• Spessore della lama: 2,5 mm
• Peso: 122 gr
• Acciaio: X50CrMoV15
• Durezza: 57/58 HRc
• Angolo di affilatura: 14
• Impugnatura: poliossimetilene (POM)