Coltello classico da chef Wusthof con lama larga 26 cm

Il coltello da chef Wüsthof Classic da 26 cm è un coltello versatile per tagliare carne, verdure e pesce con grande facilità e agilità. È anche un ottimo alleato quando si tritano le erbe o si sbucciano gli spicchi d'aglio.

La gamma Wushof Classic è una delle più apprezzate dagli chef di alta cucina.

Questo coltello è forgiato da un unico pezzo di acciaio inossidabile tedesco (cromo-molibdeno-vanadio), con un peso bilanciato per favorire un uso prolungato e prevenire l'affaticamento. Grazie alla tecnologia PEtec, offre un taglio perfetto con un bordo molto più duraturo.

Il suo angolo protegge le mani per una maggiore sicurezza.

Il manico in poliossimetilene è elegante, igienico e molto confortevole per un'ottima presa.

• Lunghezza della lama: 26 cm
• Lunghezza dell'impugnatura: 12,9
• Lunghezza totale: 38,9 cm
• Peso: 309 gr
• Larghezza della lama: 5,5 cm
• Acciaio: X50CrMoV15
• Durezza: 57/58 HRc
• Impugnatura: poliossimetilene (POM)