GLOBAL

GLOBAL Messer sind in Nigata (Japan) von der firma Yoshikin gemacht. Sie werden von Komin Yamada sind so konzipiert, sind Messer mit modernem Design und innovativer. In der Herstellung der feinsten Materialien verwendet werden. Seine Sammlungen von Küchenmessern, für ihre einfache Bedienung und Ergonomie bekannt. Sind beide Profis und Amateure verwenden gerichtet.

Der Rand der GLOBAL Messer, ist konkav und nicht als V. Auf diese Weise erhalten Sie eine Menge mehr haltbar und scharf zugleich ein besseres Gleiten des Messers durch die Nahrung zu schneiden. Die Global Messer scharf sind reine Handarbeit durchgeführt.

GLOBAL Messer sind aus feinstem Edelstahl gefertigt. Um den Blättern ist CROMOVA 18 verwendet. Mit 18% der Anteil von Chrom im Stahl. Das gibt eine ausreichende Härte für die Stahl-Messer, das scharf Aufenthalte, die länger als die Konkurrenz, nicht eine übermäßige Härte, so dass es sehr schwierig zu schärfen ist.

GLOBAL Messer sind eisgehärteter und durch einen Prozess namens Rockwell, wobei die Folie auf eine Temperatur von 56 ausgesetzt ist gehärtet 56°C - 58°C, die diese Messer gibt, eine Schneide über die Klingenlänge getan mit einem anderen Stahl. Es macht es auch sehr resistent gegen Flecken und eine besonders gegen Korrosion Rost.

GLOBAL Messer ist sehr leicht und schmaler Klinge, verglichen mit den Messern der westlichen Tradition. Es macht also das Messer rutscht und dringen besser durch Essen. Seine glatte Konturen und nahtlosen Herstellung, bieten ein Höchstmaß an Sicherheit und Hygiene.

GLOBAL Messer prägen den Köchen, sowohl beruflich als auch Amateure.

GLOBAL bietet spezielle Messer, für jede der Funktionen, die auf eine kulinarische Vorbereitung durchgeführt werden.