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KAI SEKI MAGOROKU COMPOSITE KNIVES

Marcas: Kai
Categorías: COCINERO

KAI SEKI MAGOROKU COMPOSITE
El innovador Seki Magoroku Composite consta de 8 hojas pulidas de dobleo de doble cara. La hoja tiene un bonito acabado y está hecha de la combinación de dos aceros diferentes, que crea un contraste fascinante entre la hoja de espejo pulido y el sitio opuesto satinado. El núcleo del espejo-pulido de la hoja está hecha de acero VG10 con una dureza de 61 ± 1 HRC y el material exterior en acero satinado SUS420J2, una combinación que garantiza una alta resistencia a la corrosión y el rendimiento duradero de estas hojas.

El proceso de producción de las hojas compuestas se basa en una nueva tecnología en el sector de la construcción de aviones y garantiza una alta resistencia y una precisión extrema. Los dos tipos de acero se articulan a través de un procedimiento de soldadura de cobre en particular. La línea de cobre sutil que queda entre los grados de acero añade un toque especial adicional.

El mango cónico delgado está hecho de luz de madera Pakka. Su forma y su patrón de grano diagonal imparten estas obras maestras de una dinámica particular de luz.