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Molino Mancha - Cuchilleria Albacete
BOKER

COLTELLI BOKER SAGA GRENADILL - BOKER

COLTELLERIA PROFESSIONALE - CUOCO | COLTELLI BOKER SAGA GRENADILL


COLTELLI BOKER SAGA
BOKER FORGE
COLTELLI BOKER SAGA GRENADILL - BOKER


Böker Saga Stonewash Finish
La serie Böker Saga, realizzato insieme con il produttore di coltelli personalizzati, Jesper Voxnaes, ha stabilito un nuovo standard per il taglio e l'ergonomia.
maniglie, che sono leggermente ricurva, sono disponibili in legno granadillo ad alta densità. L'ampia fine del manico, che si trova nei modelli più grandi fornisce una maggiore sicurezza aderenza. L'elevata resistenza di questi coltelli è dovuto alla sua costruzione con linguetta completa, che proviene dalla punta della lama alla fine manico.
Per prestazioni di taglio perfetto, la macinazione piatta viene utilizzato, insieme con la selezione di acciaio inossidabile 440C, che supera di gran lunga la capacità di resistenza alla corrosione degli acciai inossidabili convenzionali. E per la prima volta nel settore delle posate da cucina, Boker offre una finitura denominata "stone wash". Questo metodo di affilatura speciale migliora le prestazioni di taglio effettiva, fornendo estrema resistenza contro i graffi, con la microstruttura finito.
Ogni coltello viene fornito in una confezione regalo con un certificato di autenticità.

Ref...:
BOKER 130380

(COLTELLI BOKER SAGA GRENADILL)

Serie di coltelli da cucina Boker Saga, realizzati a mano nello stabilimento Boker di Solingen.

I manici leggermente curvi sono realizzati in legno grenadilla importato esclusivamente certificato. Con la sua elevata durezza e densità. Non solo la affilatura completamente piatta della lama con finitura Stonewash garantisce prestazioni di taglio ottimali, ma anche la scelta del 440C come acciaio della lama, che supera di gran lunga i tradizionali acciai dei coltelli da cucina in termini di ritenzione del filo e resistenza alla corrosione.

Con la sua forma lunga e slanciata, il coltello da intaglio è ideale per il taglio preciso di carne e pesce. Le fette sottili possono essere tagliate con la stessa facilità dei cubetti o delle fette di spessore uniforme.

  • Lunghezza totale: 30,40 cm
  • Lunghezza lama: 19,20 cm
  • Spessore lama: 2,40 mm
  • Peso: 150 g
  • Progettista: Jesper Voxnaes
  • Materiale lama: 440°C
  • Materiale manico: legno di grenadilla
  • Prodotto a: Solingen
  • Colore nero
- Paesi U.E. prezzi con IVA-VAT
1 (136.13 €)
- Altri paesi prezzi

1 (112.5€)
Quantità da ordinare:


Ref...:
BOKER 130381

(COLTELLI BOKER SAGA GRENADILL)

Coltello da cucina serie Böker Saga, realizzato a mano nella manifattura Boker di Solingen.

I manici leggermente curvi sono realizzati in legno grenadilla importato esclusivamente certificato. Con la sua elevata durezza e densità. Non solo la affilatura completamente piatta della lama con finitura Stonewash garantisce prestazioni di taglio ottimali, ma anche la scelta del 440C come acciaio della lama, che supera di gran lunga i tradizionali acciai dei coltelli da cucina in termini di ritenzione del filo e resistenza alla corrosione.

Il coltello da pane si caratterizza per lo speciale filo seghettato e la lama molto lunga. Oltre al pane, naturalmente, si possono tagliare particolarmente bene anche altri cibi duri. A differenza del classico coltello da cucina, questi non vengono schiacciati durante il taglio con il coltello da pane.

  • Lunghezza totale: 35.8 cm
  • Lunghezza lama: 23.5 cm
  • Spessore lama: 2,40 mm
  • Peso: 251 g
  • Progettista: Jesper Voxnaes
  • Materiale lama: 440C
  • Materiale manico: legno di grenadilla
  • Prodotto a: Solingen
  • Colore: nero
- Paesi U.E. prezzi con IVA-VAT
1 (157.18 €)
- Altri paesi prezzi

1 (129.9€)
Quantità da ordinare:


Ref...:
BOKER 130382

(COLTELLI BOKER SAGA GRENADILL)

Coltello da cucina serie Böker Saga, realizzato a mano nella manifattura Boker di Solingen.

I manici leggermente curvi sono realizzati in legno grenadilla importato esclusivamente certificato. Con la sua elevata durezza e densità. Non solo la affilatura completamente piatta della lama con finitura Stonewash garantisce prestazioni di taglio ottimali, ma anche la scelta del 440C come acciaio della lama, che supera di gran lunga i tradizionali acciai dei coltelli da cucina in termini di ritenzione del filo e resistenza alla corrosione.

Il coltello da filetto viene utilizzato principalmente per sfilettare il pesce ed è quindi parte dell'attrezzatura base di ogni pescatore. È caratterizzato da una lama lunga, stretta e flessibile. Ma viene utilizzato anche per altri scopi. Con la carne, puoi usare la lama affilata del coltello per sfilettare per togliere i tendini o la pelle, e puoi anche usarlo per separare velocemente la polpa di frutta e verdura dal torsolo.

  • Lunghezza totale: 31,1 cm
  • Lunghezza lama: 19,6 cm
  • Spessore lama: 1,8 mm
  • Peso: 104 g
  • Progettista: Jesper Voxnaes
  • Materiale lama: 440°C
  • Materiale manico: legno di grenadilla
  • Prodotto a: Solingen
  • Colore nero
- Paesi U.E. prezzi con IVA-VAT
1 (114.31 €)
- Altri paesi prezzi

1 (94.47€)
Quantità da ordinare:


Ref...:
BOKER 130390

(COLTELLI BOKER SAGA GRENADILL)

Tenedor trinchador Saga Grenadill

- Paesi U.E. prezzi con IVA-VAT
1 (107.63 €)
- Altri paesi prezzi

1 (88.95€)
Quantità da ordinare:


Marche-Produttori

COLTELLI BOKER SAGA GRENADILL - BOKER

Grupo Marpasi, S.L.
CIF: B02512960 - email - www.cuchilleriaalbacete.com

Registro Imprese: T 904, L 668, F 92, S 8, H AB 21881
Centrale Albacete - Spagna : Avenida 4, 89 (Antigua Avda. 0, 28) - Poligono Campollano
Tel: +34 663 885 605 | +34 655 236 212

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Entità beneficiaria di aiuti dal Programma di modernizzazione del commercio: Fondo per la tecnologia, nell'ambito del Piano di ripresa, trasformazione e resilienza - finanziato dall'Unione europea - Next Generation EU - nel suo bando di aiuti per l'anno 2023.

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