Wüsthof Classic Ikon Schälmesser mit 12 cm Klinge

Wüsthof Classic Ikon Schälmesser mit schwarzem POM-Griff und 12 cm geschmiedeter Molybdän-Vanadium-Edelstahlklinge.

Wüsthof Classic Ikon Schälmesser
Die klassischen Ikon-Messer sind perfekt ausbalanciert, sodass Sie nahezu ermüdungsfrei schneiden können.
Das Design der Zwinge ist speziell und eignet sich daher hervorragend zum Schneiden und auch zum Schärfen der gesamten Klinge.
Dank der PEtec-Technologie (Precision Edge Technology von WÜSTHOF) halten die Kanten deutlich länger.
Mit dem Schälmesser Gemüse, Fleisch und kleine Fische schneiden, schälen und zerkleinern.
Klingenlänge: 12 cm
Klingenmaterial: Edelstahl – Chrom-Molybdän-Vanadium
Griffmaterial: POM (Polyoxymethylen) Schwarz
Schwarze Griffe aus Spezialkunststoff.
Finish: Aus einem einzigen Stück Edelstahl geschmiedet, mit einem Griff, der bequem in der Hand liegt.
Hergestellt in: Solingen – Deutschland
Beobachtungen:
– Klinge aus X50CrMoV15-Stahl:
X: Edelstahl
50: 0,5 % Kohlenstoff
Cr: Chrom für Fleckenbeständigkeit (15 %).
Mo: Molybdän erhöht die Fleckenbeständigkeit.
V: Vanadium für Härte und Haltbarkeit der Schneide.
15: % Chrom