Santokumesser-Set mit 17 cm Klinge und Wüsthof Classic Ikon Schälmesser

Wüsthof Classic Ikon Waben-Santokumesser- und Schälerset mit schwarzem POM-Griff und 17 und 8 cm langer geschmiedeter Molybdän-Vanadium-Edelstahlklinge.

Set mit 2 Wüsthof Classic Ikon Messern.
Die klassischen Ikon-Messer sind perfekt ausbalanciert, sodass Sie nahezu ermüdungsfrei schneiden können.
Das Design der Zwinge ist speziell und eignet sich daher hervorragend zum Schneiden und auch zum Schärfen der gesamten Klinge.
Dank der PEtec-Technologie (Precision Edge Technology von WÜSTHOF) halten die Kanten deutlich länger.
Das Santokumesser ist das Basismesser der japanischen Küche, mit ihm kann man großes Gemüse, Fleisch und Fisch schneiden, schälen und zerkleinern und mit dem Schäler kann man sich an den kleineren Stücken bedienen.
Klingenlänge: 17 und 8 cm
Klingenmaterial: Edelstahl – Chrom-Molybdän-Vanadium
Griffmaterial: POM (Polyoxymethylen) Schwarz
Schwarze Griffe aus Spezialkunststoff.
Finish: Aus einem einzigen Stück Edelstahl geschmiedet, mit einem Griff, der bequem in der Hand liegt.
Hergestellt in: Solingen – Deutschland
Beobachtungen:
– Klinge aus X50CrMoV15-Stahl:
X: Edelstahl
50: 0,5 % Kohlenstoff
Cr: Chrom für Fleckenbeständigkeit (15 %).
Mo: Molybdän erhöht die Fleckenbeständigkeit.
V: Vanadium für Härte und Haltbarkeit der Schneide.
15: % Chrom