Santoku knife with 14 cm blade Wusthof Classic Ikon

Wusthof Classic Ikon alveolate Santoku knife with black POM handle and 14 cm forged Molybdenum Vanadium stainless steel blade with alveoli.

Coltello Wüsthof Classic Ikon Santoku.
I coltelli Ikon classici sono perfettamente bilanciati per poter tagliare quasi senza stancarsi.
Il disegno della ghiera è particolare, rendendola perfetta per il taglio ma anche per l'affilatura dell'intera lama.
Grazie alla tecnologia PEtec (Precision Edge Technology di WÜSTHOF) i bordi durano molto più a lungo.
Il coltello Santoku è un elemento base della cucina asiatica, con esso puoi tagliare e tritare tutti i tipi di carne, verdure e pesce.
Lunghezza lama: 14 cm
Materiale lama: Acciaio Inossidabile - Cromo Molibdeno Vanadio
Materiale manico: POM (poliossimetilene) nero
Manici neri in plastica speciale.
Finitura: Forgiato da un unico pezzo di acciaio inossidabile, con un manico che si adatta comodamente alla mano.
Prodotto a: Solingen – Germania
Osservazioni:
– Lama in acciaio X50CrMoV15:
X: acciaio inossidabile
50: 0,5% Carbonio
Cr: Cromo per resistenza alle macchie (15%).
Mo: Il molibdeno aumenta la resistenza alle macchie.
V: Vanadio per durezza e durata del filo.
15: % Cromo