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Molino Mancha - Cuchilleria Albacete
Kai

COLTELLI DA CUCINA KAI SHUN DAMASCO - Kai

COLTELLERIA PROFESSIONALE - CUOCO | COLTELLI DA CUCINA KAI SHUN DAMASCO

COLTELLERIA PROFESSIONALE - COLTELLI PELAPATATE

COLTELLERIA PROFESSIONALE - COLTELLI GIAPPONESI


TROFEI E DECORAZIONI
KAI 02
COLTELLI DA CUCINA KAI SHUN DAMASCO - Kai


KAI - SHUN DAMASCO. Coltelli Shun chef professionista sono in acciaio inox specifico di damasco con 32 strati. Lo strato di base è in acciaio VG10. Questo è estremamente difficile (61 ± 1 HRC, 1,0% di carbonio, 1,5% di cobalto).
Il taglio convessa della lama insieme con l'affilatura manuale di ogni coltello Shun ha raggiunto un incomparabile taglio coltello affilato che permette anche il materiale più duro. Questo forte insieme con il peso equilibrato del coltello può funzionare con il minimo sforzo.
Ogni coltello Shun ottiene il suo unico e individuale per raffinare la bellezza naturale del personaggio grano damascato. In questo modo, ogni coltello Shun è unico e inconfondibile .

Ref...:
Kai 1577000

(COLTELLI DA CUCINA KAI SHUN DAMASCO)

Coltello per sbucciare Kai Shun Classic Damascus con una lama da 8 cm forgiata in acciaio inossidabile damascato e una struttura interna con un nucleo di acciaio di classe VG-MAX, altamente resistente alla corrosione e con una distribuzione superiore di 32 strati.

La struttura a strati conferisce una durezza di 61±1 HRC nel nucleo iniziale e strati esterni più malleabili, che facilitano la successiva affilatura della lama, senza perdere la sua durezza.

Impugnatura ergonomica per un perfetto controllo del taglio.

 

  • Lunghezza complessiva: 20,7 cm
  • Lunghezza della lama: 8,5 cm
  • Lunghezza del manico: 12,2 cm
  • Larghezza della lama: 2 cm
  • Peso: 62 gr
  • Materiale della lama: acciaio damasco inossidabile (32 strati)
  • Durezza: 61±1 HRC, 32 strati su ciascun lato dell'anima in acciaio VG-MAX
  • Materiale del manico: legno Pakka laminato nero.
- Paesi U.E. prezzi con IVA-VAT
1 (109 €)
- Altri paesi prezzi

1 (90.08€)
Quantità da ordinare:


Ref...:
Kai 1577001

(COLTELLI DA CUCINA KAI SHUN DAMASCO)

Coltello per sbucciare Kai Shun Classic Damascus con lama da 9 cm forgiata in acciaio inossidabile damascato e struttura interna con un nucleo di acciaio di classe VG-MAX, altamente resistente alla corrosione e con una distribuzione superiore di 32 strati.

La struttura a strati conferisce una durezza di 61±1 HRC nel nucleo iniziale e strati esterni più malleabili, che facilitano la successiva affilatura della lama, senza perdere la sua durezza.

Impugnatura ergonomica per un perfetto controllo del taglio.

 

  • Lunghezza totale: 19,5 cm
  • Lunghezza della lama: 9 cm
  • Lunghezza del manico: 10,5 cm
  • Larghezza della lama: 2,2 cm
  • Peso: 65 gr
  • Materiale della lama: acciaio damasco inossidabile (32 strati)
  • Durezza: 61±1 HRC, 32 strati su ciascun lato dell'anima in acciaio VG-MAX
  • Materiale del manico: legno Pakka laminato nero.
- Paesi U.E. prezzi con IVA-VAT
1 (109 €)
- Altri paesi prezzi

1 (90.08€)
Quantità da ordinare:


Ref...:
Kai 1577002

(COLTELLI DA CUCINA KAI SHUN DAMASCO)

Coltello per sbucciare Kai Shun Classic Damascus con lama da 6,5 cm forgiata in acciaio inossidabile damascato e struttura interna con anima in acciaio di classe VG-MAX, altamente resistente alla corrosione e con una distribuzione superiore di 32 strati.

La struttura a strati conferisce una durezza di 61±1 HRC nel nucleo iniziale e strati esterni più malleabili, che facilitano la successiva affilatura della lama, senza perdere la sua durezza.

Impugnatura ergonomica per un perfetto controllo del taglio.

 

  • Lunghezza totale: 17,5 cm
  • Lunghezza della lama: 6,5 cm
  • Lunghezza del manico: 11 cm
  • Larghezza della lama: 1,6 cm
  • Peso: 60 gr
  • Materiale della lama: acciaio damasco inossidabile (32 strati)
  • Durezza: 61±1 HRC, 32 strati su ciascun lato dell'anima in acciaio VG-MAX
  • Materiale del manico: legno Pakka laminato nero.
- Paesi U.E. prezzi con IVA-VAT
1 (109 €)
- Altri paesi prezzi

1 (90.08€)
Quantità da ordinare:


Ref...:
Kai 1577003

(COLTELLI DA CUCINA KAI SHUN DAMASCO)

Coltello per sbucciare Kai Shun Classic Damascus con lama da 10 cm forgiata in acciaio inossidabile damascato e struttura interna con anima in acciaio di classe VG-MAX, altamente resistente alla corrosione e con una distribuzione superiore di 32 strati.

La struttura a strati conferisce una durezza di 61±1 HRC nel nucleo iniziale e strati esterni più malleabili, che facilitano la successiva affilatura della lama, senza perdere la sua durezza.

Impugnatura ergonomica per un perfetto controllo del taglio.

 

  • Lunghezza complessiva: 20,5 cm
  • Lunghezza della lama: 10 cm
  • Lunghezza del manico: 11 cm
  • Larghezza della lama: 2,3 cm
  • Peso: 65 gr
  • Materiale della lama: acciaio damasco inossidabile (32 strati)
  • Durezza: 61±1 HRC, 32 strati su ciascun lato dell'anima in acciaio VG-MAX
  • Materiale del manico: legno Pakka laminato nero.
- Paesi U.E. prezzi con IVA-VAT
1 (118.99 €)
- Altri paesi prezzi

1 (98.34€)
Quantità da ordinare:


Ref...:
Kai 1577100

(COLTELLI DA CUCINA KAI SHUN DAMASCO)

Coltello da filetto Kai Shun Classic Damascus con una lama stretta di 15 cm forgiata in acciaio inossidabile damascato e una struttura interna con un nucleo di acciaio di classe VG-MAX, altamente resistente alla corrosione e con una distribuzione superiore di 32 strati.

 

La struttura a strati conferisce una durezza di 61±1 HRC nel nucleo iniziale e strati esterni più malleabili, che facilitano la successiva affilatura della lama, senza perdere la sua durezza.

 

Impugnatura ergonomica per un perfetto controllo del taglio.

 

  • Lunghezza totale: 25,5 cm
  • Lunghezza della lama: 15 cm
  • Lunghezza del manico: 10,5 cm
  • Larghezza della lama: 2,6 cm
  • Peso: 80 gr
  • Materiale della lama: acciaio damasco inossidabile (32 strati)
  • Durezza: 61±1 HRC, 32 strati su ciascun lato dell'anima in acciaio VG-MAX
  • Materiale del manico: legno Pakka laminato nero.
- Paesi U.E. prezzi con IVA-VAT
1 (129 €)
- Altri paesi prezzi

1 (106.61€)
Quantità da ordinare:


Ref...:
Kai 1577110

(COLTELLI DA CUCINA KAI SHUN DAMASCO)

Coltello per disossare e sfilettare Kai Shun Classic Damascus con lama curva da 15 cm forgiata in acciaio inossidabile damascato e struttura interna con anima in acciaio di classe VG-MAX, altamente resistente alla corrosione e con una distribuzione superiore di 32 strati.

 

La struttura a strati conferisce una durezza di 61±1 HRC nel nucleo iniziale e strati esterni più malleabili, che facilitano la successiva affilatura della lama, senza perdere la sua durezza.

 

Impugnatura ergonomica per un perfetto controllo del taglio.

 

  • Lunghezza totale: 26,2 cm
  • Lunghezza della lama: 15 cm
  • Lunghezza del manico: 11,2 cm
  • Larghezza della lama: 2,8 cm
  • Peso: 115 gr
  • Materiale della lama: acciaio damasco inossidabile (32 strati)
  • Durezza: 61±1 HRC, 32 strati su ciascun lato dell'anima in acciaio VG-MAX
  • Materiale del manico: legno Pakka laminato nero.
- Paesi U.E. prezzi con IVA-VAT
1 (174.99 €)
- Altri paesi prezzi

1 (144.62€)
Quantità da ordinare:


Ref...:
Kai 1577320

(COLTELLI DA CUCINA KAI SHUN DAMASCO)

Coltello da disosso Kai Shun Classic Damascus con lama da 15 cm forgiata in acciaio inossidabile damascato e struttura interna con anima in acciaio di classe VG-MAX, altamente resistente alla corrosione e con una distribuzione superiore di 32 strati.

 

La struttura a strati conferisce una durezza di 61±1 HRC nel nucleo iniziale e strati esterni più malleabili, che facilitano la successiva affilatura della lama, senza perdere la sua durezza.

 

Impugnatura ergonomica per un perfetto controllo del taglio.

 

  • Lunghezza totale: 27,2 cm
  • Lunghezza della lama: 15 cm
  • Lunghezza del manico: 12,2 cm
  • Larghezza della lama: 2,4 cm
  • Peso: 155 gr
  • Materiale della lama: acciaio damasco inossidabile (32 strati)
  • Durezza: 61±1 HRC, 32 strati su ciascun lato dell'anima in acciaio VG-MAX
  • Materiale del manico: legno Pakka laminato nero.
- Paesi U.E. prezzi con IVA-VAT
1 (169 €)
- Altri paesi prezzi

1 (139.67€)
Quantità da ordinare:


Ref...:
Kai 1577599

(COLTELLI DA CUCINA KAI SHUN DAMASCO)

Coltello Santoku Kai Shun Classic Damascus con lama da 14 cm forgiata in acciaio inossidabile damascato e struttura interna con un nucleo di acciaio di classe VG-MAX, altamente resistente alla corrosione e con una distribuzione superiore di 32 strati.

 

La struttura a strati conferisce una durezza di 61±1 HRC nel nucleo iniziale e strati esterni più malleabili, che facilitano la successiva affilatura della lama, senza perdere la sua durezza.

 

Impugnatura ergonomica per un perfetto controllo del taglio.

 

  • Lunghezza totale: 25,2 cm
  • Lunghezza della lama: 14 cm
  • Lunghezza del manico: 11,2 cm
  • Larghezza della lama: 3,9 cm
  • Peso: 140 gr
  • Materiale della lama: acciaio damasco inossidabile (32 strati)
  • Durezza: 61±1 HRC, 32 strati su ciascun lato dell'anima in acciaio VG-MAX
  • Materiale del manico: legno Pakka laminato nero.
- Paesi U.E. prezzi con IVA-VAT
1 (183 €)
- Altri paesi prezzi

1 (151.24€)
Quantità da ordinare:


Ref...:
Kai 1577600

(COLTELLI DA CUCINA KAI SHUN DAMASCO)

Coltello Santoku Kai Shun Classic Damascus con lama da 16 cm forgiata in acciaio inossidabile damascato e struttura interna con un nucleo di acciaio di classe VG-MAX, altamente resistente alla corrosione e con una distribuzione superiore di 32 strati.

 

La struttura a strati conferisce una durezza di 61±1 HRC nel nucleo iniziale e strati esterni più malleabili, che facilitano la successiva affilatura della lama, senza perdere la sua durezza.

 

Impugnatura ergonomica per un perfetto controllo del taglio.

 

  • Lunghezza totale: 27,2 cm
  • Lunghezza della lama: 16 cm
  • Lunghezza del manico: 11,2 cm
  • Peso: 170 gr
  • Materiale della lama: acciaio damasco inossidabile (32 strati)
  • Durezza: 61±1 HRC, 32 strati su ciascun lato dell'anima in acciaio VG-MAX
  • Materiale del manico: legno Pakka laminato nero.
- Paesi U.E. prezzi con IVA-VAT
1 (205 €)
- Altri paesi prezzi

1 (169.42€)
Quantità da ordinare:


Ref...:
Kai 1577601

(COLTELLI DA CUCINA KAI SHUN DAMASCO)

Coltello Santoku Kai Shun Classic Damascus con lama da 18 cm forgiata in acciaio inossidabile damascato e struttura interna con un nucleo di acciaio di classe VG-MAX, altamente resistente alla corrosione e con una distribuzione superiore di 32 strati.

 

La struttura a strati conferisce una durezza di 61±1 HRC nel nucleo iniziale e strati esterni più malleabili, che facilitano la successiva affilatura della lama, senza perdere la sua durezza.

 

Impugnatura ergonomica per un perfetto controllo del taglio.

 

  • Lunghezza complessiva: 30,2 cm
  • Lunghezza della lama: 18 cm
  • Lunghezza del manico: 12,2 cm
  • Larghezza della lama: 4,7 cm
  • Peso: 200 gr
  • Materiale della lama: acciaio damasco inossidabile (32 strati)
  • Durezza: 61±1 HRC, 32 strati su ciascun lato dell'anima in acciaio VG-MAX
  • Materiale del manico: legno Pakka laminato nero.
- Paesi U.E. prezzi con IVA-VAT
1 (255 €)
- Altri paesi prezzi

1 (210.74€)
Quantità da ordinare:


Ref...:
Kai 1577800

(COLTELLI DA CUCINA KAI SHUN DAMASCO)

Coltello Nakiri Kai Shun Classic Damascus con lama da 16,5 cm forgiata in acciaio inossidabile damascato e struttura interna con un nucleo di acciaio di classe VG-MAX, altamente resistente alla corrosione e con una distribuzione superiore di 32 strati.

 

La struttura a strati conferisce una durezza di 61±1 HRC nel nucleo iniziale e strati esterni più malleabili, che facilitano la successiva affilatura della lama, senza perdere la sua durezza.

 

Impugnatura ergonomica per un perfetto controllo del taglio.

 

  • Lunghezza complessiva: 30,2 cm
  • Lunghezza della lama: 16,5 cm
  • Lunghezza del manico: 13,7 cm
  • Larghezza della lama: 4,8 cm
  • Peso: 227 gr
  • Materiale della lama: acciaio damasco inossidabile (32 strati)
  • Durezza: 61±1 HRC, 32 strati su ciascun lato dell'anima in acciaio VG-MAX
  • Materiale del manico: legno Pakka laminato nero.
- Paesi U.E. prezzi con IVA-VAT
1 (219 €)
- Altri paesi prezzi

1 (180.99€)
Quantità da ordinare:


Ref...:
Kai 2670500

(COLTELLI DA CUCINA KAI SHUN DAMASCO)

Coltello da pomodoro Kai Shun Classic Damascus con lama da 15 cm forgiata in acciaio inossidabile damascato e struttura interna con anima in acciaio di classe VG-MAX, altamente resistente alla corrosione e con una distribuzione superiore di 32 strati.

 

La struttura a strati conferisce una durezza di 61±1 HRC nel nucleo iniziale e strati esterni più malleabili, che facilitano la successiva affilatura della lama, senza perdere la sua durezza.

 

Impugnatura ergonomica per un perfetto controllo del taglio.

 

  • Lunghezza complessiva: 25,4 cm
  • Lunghezza della lama: 15 cm
  • Lunghezza del manico: 10,4 cm
  • Larghezza della lama: 2,6 cm
  • Peso: 80 gr
  • Materiale della lama: acciaio damasco inossidabile (32 strati)
  • Durezza: 61±1 HRC, 32 strati su ciascun lato dell'anima in acciaio VG-MAX
  • Materiale del manico: legno Pakka laminato nero.
- Paesi U.E. prezzi con IVA-VAT
1 (158.99 €)
- Altri paesi prezzi

1 (131.4€)
Quantità da ordinare:


Ref...:
Kai 2983060

(COLTELLI DA CUCINA KAI SHUN DAMASCO)

Coltello da bistecca Kai Shun Classic Damascus con lama da 12 cm forgiata in acciaio inossidabile damascato e struttura interna con anima in acciaio di classe VG-MAX, altamente resistente alla corrosione e con una distribuzione superiore di 32 strati.

 

La struttura a strati conferisce una durezza di 61±1 HRC nel nucleo iniziale e strati esterni più malleabili, che facilitano la successiva affilatura della lama, senza perdere la sua durezza.

 

Impugnatura ergonomica per un perfetto controllo del taglio.

 

  • Lunghezza complessiva: 22,4 cm
  • Lunghezza della lama: 12 cm
  • Lunghezza del manico: 10,4 cm
  • Larghezza della lama: 1,9 cm
  • Peso: 65 gr
  • Materiale della lama: acciaio damasco inossidabile (32 strati)
  • Durezza: 61±1 HRC, 32 strati su ciascun lato dell'anima in acciaio VG-MAX
  • Materiale del manico: legno Pakka laminato nero.
- Paesi U.E. prezzi con IVA-VAT
1 (118.99 €)
- Altri paesi prezzi

1 (98.34€)
Quantità da ordinare:


Marche-Produttori

COLTELLI DA CUCINA KAI SHUN DAMASCO - Kai

Grupo Marpasi, S.L.
CIF: B02512960 - email - www.cuchilleriaalbacete.com

Registro Imprese: T 904, L 668, F 92, S 8, H AB 21881
Centrale Albacete - Spagna : Avenida 4, 89 (Antigua Avda. 0, 28) - Poligono Campollano
Tel: +34 663 885 605 | +34 655 236 212

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Entità beneficiaria di aiuti dal Programma di modernizzazione del commercio: Fondo per la tecnologia, nell'ambito del Piano di ripresa, trasformazione e resilienza - finanziato dall'Unione europea - Next Generation EU - nel suo bando di aiuti per l'anno 2023.

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